PRÉPOSÉ(E) AU BISTRO

Située au coeur de la Cité des arts du cirque, la TOHU est un lieu de diffusion, de création, d’expérimentation et de convergence entre culture, environnement et engagement communautaire.
Elle est devenue, depuis sa création, en 2004 une référence en matière de développement durable par la culture.

Porté par des valeurs de sens : le respect, la solidarité, l’audace et le plaisir. La TOHU recherche des personnes à même d’apporter un soutien à l’équipe du Bistro.

LES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 Assurer un service à la clientèle convivial et efficace.
 Réaliser l’ouverture et la fermeture du bistro dans le respect des procédures établies.
 S’informer sur les événements, les menus, les recettes et les ressources alimentaires associées.
 Préparer les breuvages.
 Contrôler la qualité et assurer une présentation selon les standards établis.
 Examiner les réserves et préparer la liste d’épicerie.
 Effectuer les transactions correctement sur une caisse enregistreuse et balancer sa caisse.
 Entretenir et maintenir en ordre le poste de travail et les outils en respectant les consignes d’hygiène et de salubrité.
 Assurer un stockage et étiquetage optimal des ingrédients et plats dans le respect de la rotation des stocks et des nomes d’hygiènes et de conservation.

EXIGENCES PROFESSIONNELLES ET HABILETÉS SPÉCIFIQUES

 Avoir un permis pour travailler au Québec
 Avoir au minimum 2 à 3 ans d’expérience dans le service à la clientèle et dans la restauration.
 Horaire de travail : de façon ponctuelle lors des événements de la saison 2017-2018 (quart de jour et de soir).
 Salaire : 11,25$/h
 Avoir l’âge requis pour servir de l’alcool (18 ans et +).
 Avoir son permis MAPAQ (un atout)

APTITUDES ET CARACTÉRISTIQUES PERSONNELLES :

 Sens de l’organisation, rapidité d’exécution et consciencieux de la qualité.
 Autonome, rigoureux, fiable et force de proposition.
 Aimer le contact humain et le service à la clientèle.

Season